Guacamole ที่อัดแน่นด้วย Superfood ที่คุณไม่เคยรู้ว่าคุณต้องการ

Guacamole ที่อัดแน่นด้วย Superfood ที่คุณไม่เคยรู้ว่าคุณต้องการ

Guacamole ที่อัดแน่นด้วย Superfood ที่คุณไม่เคยรู้ว่าคุณต้องการ

Anonim

ราวกับว่า guacamole ต้องการความช่วยเหลือด้านสุขภาพ ใช่มันถูกต้องแล้วมันก็ดีสำหรับคุณ แต่รุ่นนี้ได้เพิ่มความดีจากผักคะน้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ edamame และเมล็ดฟักทองเพื่อให้เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ

Image

คำเตือน: ยี่หร่าและพริกทำชิปไฟลนก้นที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้ติดใจดังนั้นคุณอาจต้องใช้ความตั้งใจ นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้าง Pita crisps ด้วย Pitas ปราศจากกลูเตนหรือเสิร์ฟพร้อมcrudités

Guac ที่ดีสำหรับคุณ

ทำหน้าที่ 4 ถึง 6

สำหรับเม็ดยี่หร่าและพริก Pita

  • 3 รอบไฟลนก้นข้าวสาลี
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • เมล็ดยี่หร่า1½ช้อนชา
  • เกลือทะเล asp ช้อนชารวมทั้งเพิ่มสำหรับ guacamole
  • สะเก็ดพริกแห้งสีแดงขนาดใหญ่

สำหรับ guacamole

  • 2 ed3 ถ้วยถั่ว edamame แช่แข็ง
  • ผักคะน้า 1 ถ้วย
  • กานพลูกระเทียมขนาดเล็กสับละเอียด 1 เม็ด
  • น้ำผลไม้และความสนุก 1 มะนาว
  • อะโวคาโดสุก 2
  • 1 เมล็ดฟักทองช้อนโต๊ะปิ้ง (ไม่จำเป็น)

1. เริ่มทำ Pita Chips: เปิดเตาอบที่ 400 ° F ตัดพิตัสครึ่งแนวนอนเพื่อทำเลเยอร์บาง ๆ สองชั้นจากแต่ละอัน ตัดแต่ละสิ่งเหล่านี้เป็นรูปสามเหลี่ยมขรุขระ กระจายออกไปบนแผ่นรองอบขนาดใหญ่สองแผ่นและละอองฝนด้วยน้ำมัน โยนเสื้อ

2. บดเมล็ดยี่หร่าด้วยเกลือทะเลและสะเก็ดพริกและโรยให้ทั่วสามเหลี่ยม Pita

3. นำเข้าอบประมาณ 8 นาทีหรือจนกรอบ

4. สำหรับ guacamole ใส่ edamame และคะน้าในชามและปกคลุมด้วยน้ำเดือด พักไว้ประมาณ 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำออกและวิ่งใต้ก๊อกน้ำเย็น

5. ระบายอย่างทั่วถึงจากนั้นโอนไปยังเครื่องเตรียมอาหารเพื่อสับหยาบหรือทำด้วยมือ

6. ใส่กระเทียมน้ำมะนาวและความเอร็ดอร่อยลงในชาม สับเนื้ออะโวคาโดอย่างหยาบคลุกเคล้าด้วยส้อมแล้วเพิ่มสิ่งนี้ลงในชามพร้อมกับคะน้าและ edamame (หรือเพิ่มสิ่งนี้ลงในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มเกลือนิดหน่อยเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากัน

7. โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทอง toasted ก่อนเสิร์ฟกับพิต้าชิป

สูตรที่ตัดตอนมาจาก The Goodness of Avocado โดย Lucy Jessop